Gratin de courge au Parmesan

Gratin de courge au Parmesan

Ça y est, on est bel et bien en automne ! C'est une saison que j'aime beaucoup, alors pour l'accueillir comme il se doit, voici un délicieux gratin de courge, aux couleurs des feuilles dorées. Parfait pour se réchauffer quand on rentre de ballade, une bonne odeur qui sort du four et qui met l'eau à la bouche.

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • de courge épluchée et épépinée
  • gros oeuf
  • de beurre
  • cuillères à soupe de Parmesan fraîchement râpé
  • cuillères à soupe de chapelure
  • sel et poivre
  • persil frais haché pour la déco

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