Zigerkrapfen
Die in der Fritteuse gebackenen Zigerkrapfen sind ein Klassiker aus dem Glarnerland. Als Dessert, Fingerfood oder ganz einfach für zwischendurch.
- Zeit: 1500 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Migusto
Zutaten
- Ziger oder Ricotta
- Eier
- EL Gewürzzucker oder Zimt-Zucker
- EL Zucker
- Mehl zum Auswallen
- Frittierfett
- Zucker zum Wenden
- Mehl
- Prisen Salz
- Butter, kalt
- Zucker
- dl Milch