フードプロセッサーで簡単！いわしのつみれ汁のレシピ
いわしの濃厚な旨味が絶品！人気のレシピをご紹介します。いわしは小骨が多い魚ですので、滑らかになるまでしっかりフードプロセッサーにかけましょう。簡単に下処理できますよ。つみれはスプーンを毎回水にぬらしながら作っていくと作業しやすいです。お好みで生姜を加えて香りを足したり、ゴボウを入れて食感を出したりとアレンジも様々です。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- イワシ[開き] 4尾
- 白菜 150g
- 長ねぎ 1/2本
- 水 400cc
- みそ 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1