Cervelle en sauce rouge
Pour préparer Cervelle en sauce rouge, otez la petite membrane qui couvre la cervelle, lavez-le te coupez-le en dés.faites une derssa avec l'ail, le piment et une peu d'huile. versez-la sur la cervelle. arrosez d'huile.faites.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- cervelles de mouton ou 1 de veau
- gousse d'ail
- piment
- pincée de cumin
- C. à café de paprika
- c à soupe d'huile
- oeufs
- pomme de terre
- sel, poivre