Langue de boeuf sauce madère
Un classique indémodable, la langue de bœuf parfumée au vin de Madère, un régal !
- Temps: 185 min
- Portions: 8
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- langue de boeuf de 1.5 kg
- champignons de Paris
- oignon
- carotte
- de beurre
- de farine
- verre de vinaigre
- cuillères à soupe de Madère
- clous de girofle
- bouquet garni
- Sel
- Poivre