Ricciarelli – toskańskie migdałowe ciasteczka
Ricciarelli to włoskie ciasteczka pochodzące z regionu Toskanii. Wypiekane są z okazji świąt i zazwyczaj wręczane jako prezent. Charakteryzują się z wierzchu chrupiącą skórką, a wewnątrz zaskakują lekko ciągnącą się konsystencją.
- Czas: 30 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- mąki migdałowej
- cukru pudru
- białka
- łyżeczka soku z cytryna
- łyżeczka pasty waniliowej
- cukier puder do obtoczenia ciasteczek