うなぎのスタミナゴーヤーチャンプルー
スタミナ満点のうなぎに夏野菜を代表するゴーヤーを合わせて、暑い時季に元気が出る一品に。うなぎの甘辛く香ばしいかば焼きの味わいと山椒のすっきりとした清涼感が、赤玉プレミアムに抜群に合います。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- うなぎのかば焼き 1尾分
- ゴーヤー 1本
- 厚揚げ 1枚
- 塩 小さじ1/3
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 削り節 小1パック
- 粉山椒 少々
スタミナ満点のうなぎに夏野菜を代表するゴーヤーを合わせて、暑い時季に元気が出る一品に。うなぎの甘辛く香ばしいかば焼きの味わいと山椒のすっきりとした清涼感が、赤玉プレミアムに抜群に合います。
出典: オレンジページnet