Harissa pasta
Ostrá kořeněná Harissa pasta pochází z tradiční severoafrické kuchyně, zejména z Tuniska a Maroka. Vyznačuje se výraznou pikantností a používá se k dochucení různých jídel, jako omáčka nebo marináda. Jídlu dodává výrazné kořeněné aroma.
- Čas: 20 min
Zdroj: Recepty.cz
Suroviny
- chilli papričky
- lžíce olivový olej
- stroužek česnek
- lžička koriandrová semínka
- snítka koriandr
- lžička citronová šťáva
- špetka sůl
- lžička kmín
- lžička římský kmín
- kapie