Perníkový závin
Žmolenka, drobenka nebo posýpka? Všechny tyto názvy označují drobivou, žmolkovatou směs másla, cukru a mouky, kterou pečivo posypeme ještě před upečením. Každá kuchařka má svůj recept na drobenku, svůj poměr másla, cukru a mouky. Je však dobré držet se následujících rad.
- Čas: 70 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Těsto
- hladké mouky
- másla
- moučkového cukru
- lžíce medu
- vejce
- lžíce perníkového koření
- lžička jedlé sody
- špetka soli
- Náplň
- švestková povidla
- sušené švestky
- rum
- vlašské ořechy
- Dále
- vejce na potření
- žmolenka