Torta magica

Quella della torta magica è una ricetta che impazza da tempo sul web. Devo dire che per tantissimo tempo mi sono rifiutata di farla, convinta che non fosse di mio gusto e risultasse un dolce budinoso. Mentre ero in ferie ci hanno pensato le ragazze lavorano con me a realizzarla utilizzando alla fine una ricetta a caso visto che, dopo un piccolo studio, hanno appurato che le ricette della torta magica proposte sui vari siti sono praticamente identiche. Hanno solo aggiunto tanta buccia di limone grattugiata, per paura che, visti gli ingredienti, venisse stucchevole e "uovosa". Il procedimento per fare questo strano dolce è abbastanza semplice, ma va seguito con estrema cura, pena la cattiva riuscita degli strati. Ad ogni modo se seguirete attentamente i passaggi e userete una teglia delle giuste dimensioni, sarete alla fine premiati da una torta con 3 diversi strati ben delineati: un sodo budino sulla base, una sorta di crema pasticcera nel mezzo, e un sottile strato di un pan di spagna…

• Porzioni: 13

Fonte: misya.info

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