Pikanter Butternut-Kürbis mit Comté-Streuseln
So schmeckt der Herbst!
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- Für den Kürbis
- EL Butter, zum Einfetten der Form
- Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- x 2.00 Butternut
- TL frisch gemahlener Pfeffer
- TL geräuchertes Paprikapulver
- x 1.00 Traditional Shallots
- EL grob gehackte frische Petersilie
- Hühnerbrühe
- Für die Streusel
- Mehl
- TL Salz
- EL Zucker
- EL gehackter frischer Thymian
- x 1.00 Eigelb
- EL Charentes-Poitou Butter PDO
- Comté PDO