Spaghetti Bolognèse
Een authentieke Bolognèsesaus maken, vraagt wat tijd, daarom hebben we een goede tip, maak meteen een grote hoeveelheid. Je kan de verse saus invriezen of enkele dagen in een afgesloten...
- Porties: 8
Bron: Netherlands
Ingrediënten
- el olijfolie
- ui, fijngesnipperd
- wortel, in schijfjes gesneden
- seldersteel, in schijfjes gesneden
- teentjes knoflook, fijngesnipperd
- theelepel verse tijm
- laurierblad
- mager gehakt
- el tomatenpuree
- kippenbouillon
- gepelde tomatenblokjes uit blik
- klein plat blikje ansjovis, in kleine stukjes gesneden
- spaghetti
- Kerrygold boter
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Fijngeraspte kaas zoals Cheddar, Emmentaler of Parmezaanse kaas