Pesto Genovese
Il pesto è una salsa al mortaio che si sposa molto bene con le lasagne, con le trenette, con le trofie e con gli gnocchi. Gli ingredienti del pesto genovese
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 6
Fonte: tortonaoggi.it
Ingredienti
- grammi basilico genovese a foglia piccola
- spicchi aglio di Vessalico
- cucchiaio pinoli di Pisa
- mezzo bicchiere olio extravergine di oliva
- cucchiai parmigiano reggiano DOP
- cucchiai pecorino sardo DOP
- pizzico sale grosso