Conejo en escabeche
Trocear el conejo sazonar con sal, poner en la olla expres el conejo y el resto de ingredientes, tapar la olla y cuando enpiece a pitar dejar de 15 a 20 minutos. Servir frio o caliente, se puede guardar durante 1 semana en la nevera.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad conejo
- vaso aceite de oliva virgen extra
- vaso vinagre
- unidad zanahoria
- unidad chalota
- diente ajo
- unidad laurel
- unidad pimienta
- unidad sal
- unidad tomillo