Tartare de veau à l’italienne
La recette de Jean Covillault, candidat Top Chef Saison 14Niveau de difficulté : très facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de noix de veau
- de pommes de terre
- de tomates
- de câpres
- de cornichons
- de vinaigre balsamique
- d’échalotes
- citron
- à 6 olives
- Thym
- c. à soupe d’huile d’olive
- Mayonnaise