Curry de bœuf à la mode du Kerala
Une recette de bœuf proposée par abessard
- Portions: 4
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- d’escalopes de boeuf à braiser
- piments rouges
- tomates
- cs de mélange d’épices indiennes, p. ex. garam masala
- pointes de
- cm de bâton de cannelle
- feuilles de curry
- échalote
- gousses d’ail
- cs de vinaigre de vin blanc
- dl d’eau froide
- cm de gingembre frais
- poivron rouge
- cc de sucre
- sel