Tartare de papaye au caviar
Un tartare fruité, affiné avec du caviar suisse.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- petite papaye , en petits dés
- citron vert , rincé à l’eau chaude, épongé, un peu de zeste râpé, tout le jus
- c.s. d’huile d’olive
- c.s. de sucre brut
- c.s. de persil plat , ciselé
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- de caviar