Médaillons de lotte au curry et aux pommes
Découvrez comment réaliser ces médaillons de lotte au curry et aux pommes, une recette aux notes exotiques, rafraîchies par la pomme.
- Portions: 8
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de lotte
- oignons des Cévennes
- pommes Reine des Reinettes Gourmandes
- tomates mondées
- de curry indien
- cl de Nouilly Prat
- de crème liquide
- de fumet de poisson