Japonský mléčný chléb
Japonský mléčný chléb je dokonale vláčný a neuvěřitelně nadýchaný. Především díky technice zvané ‚tangzhong‘, která umožní, aby sladká brioška byla krásně měkká a chutnala jak obláček. Věřte, že ho budete chtít péct zas a znova!
- Čas: 190 min
- Porce: 1
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- mouka pšeničná hladká
- voda
- krupicový cukr
- sušené mléko
- sůl
- droždí sušené
- ks vejce
- máslo