Mijoté de boeuf aux légumes et sa polenta
Emincer l'oignon finement. Faire revenir l’oignon dans une cocotte avec 1 c.c d’huile d’olive. Couper la joue de boeuf en dés. Faire revenir la viande avec l’oignon dans la cocotte, jusqu’à légère coloration. Pendant ...
- Portions: 364.4
Source: nutrium.com
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Ingrédients
- grammes de boeuf, joue, crue
- portion moyenne de carotte, crue
- unité petite de navet, pelé, cru
- portion petite d'oignon, cru
- cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra
- grammes de polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche