Uova al pomodoro

Le uova al pomodoro sono un secondo piatto rustico e saporito da preparare quando si ha poco tempo o se volete servire le uova in maniera diversa. La ricetta nasce dall'unione delle uova con la passata di pomodoro, scamorza e basilico, da cuocere in forno già caldo per appena 20 minuti e da portare quindi in tavola in tempi non troppo lunghi, una ricetta contadina in pratica. Queste uova al pomodoro posso essere servite per una cena last minute, se avete un po' di pane godetevi poi la "scarpetta" finale, ne varrà la pena ;)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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