Groente Quiche
Hoewel het even duurt voor deze quiche op tafel staat, is het lang niet zoveel werk als je misschien zou denken, mede door kant-en-klare deegplakken te gebruiken. Tofu is een perfecte basis voor een plantaardige quiche.
- Porties: 4
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- plakjes hartige taartdeeg
- pak tofu
- eetlepels citroensap
- eetlepel appelcider azijn
- handje verse basilicum
- theelepel gedroogde tijm
- theelepel zout
- theelepel geelwortel
- peper
- ui
- teentjes knoflook
- gram champignons
- rode paprika
- eetlepels olie
- gram verse spinazie
- paprikapoeder