Albóndiga de bacalao
Las albóndigas de bacalao, inspiradas en recetas tradicionales, se preparan con bacalao desalado, cebolla, ajo, perejil y una masa con harina y copos de papa para mayor rapidez y economía. Se fríen hasta dorar, resultando en un plato lleno de sabor.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 5
Fuente: cocina-brasilena.com
Ingredientes
- Kilogramo Bacalao
- Taza Perejil fresco picado
- Unidad Cebollas médicas picadas
- Unidad Dientes de ajo picado
- Taza Aceite de oliva
- Gramo Harina de trigo
- Gramo Copos de papas
- Litro Caldo de bacalao
- Cucharilla Pimienta molida
- Unidad Aceite de fritura
- Cucharilla Sal