Sous-vide-Medaillons
Mit der Sous-vide-Methode ist der Garpunkt dieser Rindsmedaillons garantiert perfekt und lässt sich dadurch ideal Vorbereiten.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rindsmedaillons
- Butter
- Zweiglein Rosmarin
- Wasser
- EL Olivenöl
- TL Salz
- wenig Pfeffer