Steak de veau sauce aux morilles
Une recette idéale en toutes occasions: une sauce onctueuse aux morilles et au vin blanc transforme un simple steak de veau en mets gastronomique.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de morilles séchées
- échalote
- steaks de veau , p.ex. filet
- beurre à rôtir
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.c. de paprika
- dl de vin blanc
- c.s. de jus de citron
- dl de bouillon de bœuf
- dl de demi-crème à sauce
- sel, poivre , selon goût