牛肉と長いもの黒こしょう炒め

牛肉と長いもの黒こしょう炒め

粗びき黒こしょうの辛みがきいた

出典: レタスクラブ

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材料

  • 牛切り落とし肉…180g
  • 下味
  • ・塩、こしょう…各少々
  • ・ごま油、片栗粉…各小さじ1/2
  • 長いも…10cm
  • エリンギ…2本
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにくの粗みじん切り…1/2片分
  • 合わせ調味料
  • ・酒…大さじ1
  • ・とりガラスープの素、塩…各小さじ1/3
  • ・しょうゆ…少々
  • ・水…大さじ3
  • ・サラダ油、粗びき黒こしょう

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