Musaka en Freidora de Aire
La musaka en freidora de aire es mi versión del clásico griego para entre semana — berenjenas asadas, carne picada especiada y bechamel gratinada en 30 minutos sin encender el horno.
- Raciones: 4
Fuente: FREIDORAS DE AIRE
Ingredientes
- berenjenas medianas en rodajas de 1 cm
- de carne picada de cordero o ternera
- cebolla picada
- dientes de ajo picados
- de tomate triturado
- cucharadita de canela molida
- cucharadita de orégano
- Para la bechamel: 30g de mantequilla + 30g de harina + 300ml de leche + nuez mos
- de queso parmesano o kefalotyri rallado
- Sal y pimienta