ふわふわに仕上げる！ 鶏団子の作り方
シンプルな鶏団子の作り方をご紹介！肉だねをしっかり混ぜて粘りを出すことで肉汁が逃げずにふっくらと仕上がります。そのままスープや鍋の具材にしたり焼き目をつけておつまみに、あんをかけておかずにしたり、幅広いレシピに活用できます♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏ひき肉 300g
- 長ねぎ 15cm
- しょうが 1/2かけ
- 塩 小さじ1/3
- 卵 1個
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1と1/2
シンプルな鶏団子の作り方をご紹介！肉だねをしっかり混ぜて粘りを出すことで肉汁が逃げずにふっくらと仕上がります。そのままスープや鍋の具材にしたり焼き目をつけておつまみに、あんをかけておかずにしたり、幅広いレシピに活用できます♪
出典: デリッシュキッチン