Çılgın Kek Tarifi

Çılgın mı çılgın bir kek tarifi seçtim bugün için. Amerika menşeli bir tarif. İçinde yumurta yok, süt yok, tereyağı yok, pişirildiği kapta karıştırılıyor. Bunlara rağmen yumuşacık, puf puf ve çok lezzetli oluyor. Pek çok kişinin hayalindeki tarif kısacası. Yaklaşık 10 dakikada hazırlanıyor, ince bir kek olduğu için pişmesi de çok uzun sürmüyor. Bu arada fotoğraflarda nasıl görünüyor bilmiyorum ama kekin kalınlığı en fazla iki parmaktır, çok kalın bir kek olmuyor. Benim kekim neden kabarmadı, neden tepsilerden taşmadı diye üzülmeyin:) Hamur miktarı da azıcık zaten, ne kadar çok kabarsa da çok kalın olmaz. Ama dilerseniz malzemeleri orantılı olarak artırarak miktarını da artırabilirsiniz. Ama her zamanki gibi benim tavsiyem önce orijinal tarifi uygulayıp tarifi anlamanız ve değişiklikleri sonraki denemelerde yapmanız doğrultusunda olacaktır. Fırınınızın fanlı ayarı yoksa her zaman kullandığınız ayarda pişirebilirsiniz. Bu durumda fırından aldıktan sonra üzerini temiz bir örtüyle örtüp 5…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar