Kryddiga kycklingfärsbiffar
Snabba biffar med smak av orienten, en fruktig curryröra och färgglad, krispig quinoasallad blir en toppenmiddag till vardags eller en fullträff på buffén när ni är många. Stek gärna på biffarna i pannan tills de fått fin yta och laga sedan klart dem i ugnen så blir de extra saftiga.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 500 g kycklingfärs
- ca 1 tsk salt
- krm peppar
- krm cayennepeppar
- krm malen spiskummin
- smör och olja till stekning
- äpple
- schalottenlök
- msk curry
- msk apelsinjuice
- ca 4 dl cottage cheese naturell
- salt
- dl vit quinoa
- dl vatten eller kycklingbuljong
- gul paprika
- rödlök
- tomater
- grön zucchini
- msk vinäger
- msk olja
- msk skuren gräslök eller persilja