Italienischer marinierten Gemüsesalat

Ich fand dieses Rezept in der Holiday08/Winter 09 Kraft Food & Family Zeitschrift. Ich machte es für meine Familie zu Weihnachten und es war nicht nur großartig, sondern auch sehr bunt. Ich fügte 1/2 einer roten Zwiebel zum Rezept hinzu und nahm nicht ganz so viel Rücksicht auf die hier angegebenen Mengen; d.h. ich verwendete die gesamte Dose Kichererbsen, die ganze kleine Flasche Salatoliven, den ganzen Korb Kirschtomaten, den ganzen kleinen Kopf Blumenkohl, 2 große Handvoll grüne Bohnen. Ich verwendete auch das italienische Dressing, das ich zur Hand hatte, und fügte es nach und nach hinzu, bis es gut schmeckte.

• Zeit: 25 Min.
• Portionen: 14

Quelle: piroggi.com

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