Pavo Marinado con Hierbas y Almendras con Timbales de Papas
¿Cómo hacer Pavo Marinado Con Hierbas? Ingresa a Gourmet.cl y encuentra los ingredientes y pasos para realizar esta exquisita receta de pavo.
- Tiempo: 180 min
- Raciones: 10
Fuente: Gourmet Chile
Ingredientes
- Una pechuga de pavo entera con hueso y piel
- cebolla grande picada en cuartos
- zanahorias en rodajas
- hojas de Laurel Seleccionado Gourmet
- cucharadita de Pimienta Negra Entera Gourmet
- taza de vinagre de vino blanco o manzana
- cucharadas de jugo de limón
- cucharadita de vinagre balsámico
- taza aceite de oliva
- Ralladura de un limón
- taza de pasas rubias, previamente remojadas en agua hirviendo por 5 minutos, lue
- cucharadita de Salsa Inglesa Gourmet
- cucharadas de Alcaparras Gourmet
- cucharadita de Perejil Deshidratado Gourmet
- cucharadita de Ciboulette Deshidratado Gourmet
- taza de almendras laminadas tostadas
- kilos de papas, peladas y en cubos
- cucharada de mantequilla
- cucharada de Cebolla en Polvo Gourmet
- huevos, claras y yemas por separado
- de ricotta
- taza de crema ácida
- taza de queso rallado parmesano o gruyere
- Sal a gusto
- Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
- cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet
- cucharadita de Tomillo en Hojas Gourmet
- cucharadas de pan rallado