Risotto di zucca con pecorino fresco e funghi "saltati"
Ricetta Portata principale ricetta risotto di zucca, pecorino e funghi saltati
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 2
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- di riso arborio
- di zucca
- di brodo vegetale
- di pecorino toscano fresco
- di funghi champignon
- di burro
- prezzemolo qb