柿と春菊のサラダ
秋から冬にかけて旬をむかえる柿と春菊を、サラダで美味しくいただきます。味付けにはこちらも旬の柚子を使いました。手に入らない場合はレモンや他の柑橘類でも大丈夫です。
- 時間: 10 分
出典: たべるとくらすと
材料
- 柿 １個
- 春菊 １/２束
- オリーブオイル 大さじ２
- 柚子の果汁 大さじ１
- 柚子の皮 １/２個
- メープルシロップ 少々
- 塩 少々
秋から冬にかけて旬をむかえる柿と春菊を、サラダで美味しくいただきます。味付けにはこちらも旬の柚子を使いました。手に入らない場合はレモンや他の柑橘類でも大丈夫です。
出典: たべるとくらすと