Arroz Mediterráneo con Atún y Verduras
Un delicioso plato de arroz con atún, berenjena y acelga, ideal para una comida nutritiva y sabrosa. Este arroz mediterráneo combina ingredientes frescos y saludables, perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- tazas de arroz
- lata de atún en aceite
- berenjena mediana, cortada en cubos
- taza de acelga, picada
- cebolla mediana, picada
- papa mediana, pelada y cortada en cubos
- tomates maduros, pelados y picados
- huevos
- tazas de caldo de verduras
- cucharadita pimentón dulce
- hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva