Pitkään haudutettua possun etuselkää ja juureksia
Pitkään uunissa muhinut possun uuniliha on melko murakkaa purtavaa. Ja mikä sopisikaan paremmin ruokapöytään raikkaan ulkoreippailun jälkeen kuin mureaksi hauduteltu possu täyteläisen pottuvoin kera. Toimii muuten mainiosti myös pannulla paahdetun...
- Aika: 205 min
- Annokset: 4
Lähde: hk.fi
Ainekset
- kpl HK Viljaporsaan uuniliha n. 1,5 kg
- kpl porkkanaa
- kpl isoa sipulia
- kpl valkosipulinkynsiä
- kpl palsternakkaa
- dl valkoviiniä
- rkl tomaattipyreetä
- vahvaa lihalientä
- kpl timjamin oksia
- kpl laakerinlehtiä
- kpl salvianlehtiä
- rkl vehnäjauhoja
- rkl voita paistamiseen
- rypsiöljyä paistamiseen
- suolaa
- jauhoisia perunoita
- voita
- tilkka maitoa
- suolaa maun mukaan