Persillade à la moelle de boeuf
Quel bonheur ! Cette persillade est excellente avec un filet de boeuf, une entrecôte ou une belle pièce de boeuf à griller !
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- gros os à moelle
- grosse échalotte
- botte de persil
- gousse d'ail
- sel et poivre