Marockansk kycklingpaj "Bastilla"
En otroligt smakrik och festlig paj med spröd filodeg och orientaliska smaker. Saftig kyckling gör pajen mättande och rostade mandlar ger ett gott tugg. Servera den nybakad – perfekt både som förrätt och huvudrätt med en fräsch sallad till.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- saffran
- hel kyckling á ca 1,1 kg
- msk malen ingefära
- msk kanel
- tsk gurkmeja
- msk olivolja
- dl vatten
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- msk hackad koriander
- msk hackad persilja
- ägg
- ark filodeg
- smält smör
- hackade rostade mandlar