じゃがいもとエビのアヒージョ
今晩のお食事に、じゃがいもとエビのアヒージョはいかがでしょうか。ホクホクとしたじゃがいもと、プリプリとした食感のエビを、ドライトマトを入れたアヒージョにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 100g
- じゃがいも 1個
- オリーブオイル 100ml
- ドライトマトのオイル漬け 20g
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- バジル 5枚