Pannstekta koftas med za'atar-rotfrukter och granatäpple

Za'atar är ett vanligt inslag i många rätter från Mellanöstern och är en härlig kryddblandning fullproppad med olika örter. I kvällens recept använder vi den som smaksättare för rostad potatis och rotfrukter, som vi blandar med färsk spenat, toppar med granatäpplekärnor och serverar med kryddiga pannstekta koftas. Med en klick krämig persiljeyoghurt blir middagen komplett.

• Tid: 35 min
• Portioner: 2

Källa: HelloFresh

Importera till min kokbok