Berinjela recheada

Berinjela recheada

Descubra a receita de Berinjela recheada para fazer em 45 minutos. Inicialmente divida a berinjela ao meio no sentido do comprimento, retire a polpa cortando com a faca (mas não demais porque deve ficar firme para não desmanchar com o recheio) e reserve. Coloque as 2 partes da berinjela em um recipiente com água e leve ao micro-ondas por cerca de 3

Fonte: TudoGostoso

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Ingredientes

  • berinjela
  • cebola pequena em cubos
  • dentes de alho em cubinhos
  • colher azeite de oliva
  • tomate em cubos
  • colheres de grão- de- bico cozido
  • colheres de proteína de soja
  • colher de açafrão
  • sal a gosto
  • temperinhos verdes
  • orégano
  • ricota em cubinhos

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