Salona de frango (ensopado com legumes)
A salona de frango (ou saloona de frango) é um delicioso prato típico do Catar! E para realçar ainda mais o sabor dos legumes e temperos, um ingrediente especial: o glutamato monossódico! Confira a lista completa de ingredientes e o passo a passo desse ensopado de frango com legumes que é repleto de umami.
- Porções: 6
Fonte: Portal Umami
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Ingredientes
- meio frango pequeno, limpo e cortado em pedaços menores
- colher de sal
- meia colher de glutamato monossódico AJI-NO-MOTO®
- pitadas de pimenta-do-reino
- colher de óleo
- cebola-roxa média picada
- dentes de alho picados
- tomates médios maduros, cortados em cubos médios
- pitadas de canela
- pitadas de cominho
- cenoura grande, em cubos
- batatas médias, em cubos
- e meia xícaras de água