Spaghetti an Safran-Kürbis Sauce mit karamellisierten Kalettes®
In der Cookinesi-Küche servieren wir das neuartige Wintergemüse Kalettes® zu leckeren Spaghetti an Safran-Kürbis Sauce.
- Portionen: 4
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Butternusskürbis
- mittelgrosse Zwiebel, fein gehackt
- EL Sonnenblumenöl
- dl Gemüsebouillon
- Spaghetti
- Crème Fraîche
- mg Safran
- EL Sbrinz
- Salz & Pfeffer
- Kalettes®, gewaschen und die hölzernen Strunke entfernt
- dl Wasser
- EL Butter
- Salz
- TL Puderzucker