Auberginen-Lasagne vegetarisch
Diese Auberginen-Lasagne vegetarisch ist herzhaft, aromatisch und wunderbar saftig. Geschichtete Auberginen treffen auf eine würzige Tomatensauce und cremige Béchamel – ganz ohne Fleisch, aber voller Geschmack. Ein ideales Ofengericht für alle, die Gemüse abwechslungsreich genießen möchten.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- große Auberginen
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Gramm stückige Tomaten
- EL Olivenöl
- TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
- Gramm Butter
- Gramm Mehl
- Milch
- Muskatnuss
- Gramm geriebener Käse
- Optional: frisches Basilikum