Biscotti di vetro alla menta
I biscotti di vetro alla menta con pasta frolla al cacao, sono dei biscotti veramente particolari. La pasta frolla al cacao si sposa benissimo con la glassatura alla menta
- Porzioni: 30
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- farina tipo 00: 120 g
- zucchero semolato: 100 g
- burro: 80 g
- tuorli: 1
- Cacao amaro in polvere: 40 g
- caramelle dure alla menta: 50 g
- Cannella in polvere: 1 g
- rum: 1 cucchiaino
- sale: 1 pizzico
- caramelle dure alla menta: 25 g
- zucchero a velo: 25 g
- acqua calda: 5 g