サクサクスコッチエッグ
スコッチエッグの作り方のご紹介です。ゆで卵を肉ダネで包み、衣を付けてこんがりと油で揚げます。外はサクサクとしていて、中は肉ダネのジューシーさとゆで卵のやさしい味わいをお楽しみいただけますよ。ぜひお試しください。
- 時間: 60 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ゆで卵 2個
- 薄力粉 小さじ2
- 牛豚合びき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- パン粉 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- ケチャップ 小さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- 揚げ油 適量
- ベビーリーフ 30g