Chorizo caazapeño
El chorizo caazapeño es una variante paraguaya de chorizo que se cocina a la parrilla. Se prepara picando carne de cerdo y panceta, sazonándolas con especias y vino, rellenando tripas y asándolas hasta dorar. Un sabroso manjar tradicional.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- Gramo Carne de cerdo
- Pizca Sal
- Gramo Panceta de cerdo
- Cucharilla Pimienta negra
- Gramo Tripa para chorizo
- Cucharilla Pimienta blanca
- Cuchara Pimentón dulce
- Unidad Dientes de ajo
- Taza Dede vino blanco
- Cucharilla Ají en polvo