もちもち麺の【タイ風カオソーイ】
焼そば麺で作るラーメンは、実はコシがあってもっちもち！麺の火の通りが早く、染み込みも早くていいこと尽くめ！ 本来「カオソーイ」はココナッツミルクを使用しますが、手軽に作れるように牛乳で代用しています。トッピングはお好みのものでも大丈夫です。（パクチーは水菜で代用可、紫玉ねぎはトマトで代用するのもおすすめ。）
出典: maruchan.co.jp
材料
- マルちゃん焼そば しょうゆ味 ３人前 ... 1食分
- 鶏もも肉 ... 1/2枚
- カレー粉 ... 小さじ1
- 水 ... 200ml
- サラダ油 ... 大さじ1
- 牛乳 ... 50ml
- 付属のスープ ... 1袋
- 鶏がらスープの素 ... 小さじ1/4
- パクチー ... ひとつまみ
- 紫玉ねぎ ... 少々
- スライスレモン ... 1枚