半夏生にもおすすめ◎塩糀で簡単ドレッシング♪タコのカルパッチョ
半夏生はちょうど田植えが終わる頃。稲がタコのようにしっかりと根を張り、豊作になるようにという願いから、この時期にタコを食べる文化になったと言われています。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: イチビキ 公式サイト
材料
- タコ 120g
- 塩糀 300g 小さじ2
- オリーブオイル 小さじ1
- レモン果汁 小さじ1
半夏生はちょうど田植えが終わる頃。稲がタコのようにしっかりと根を張り、豊作になるようにという願いから、この時期にタコを食べる文化になったと言われています。
出典: イチビキ 公式サイト