出汁からとる具沢山おでん
出汁からとる具沢山おでんをご紹介します。大根やこんにゃくを下ゆでし、つゆはかつお昆布出汁を取って丁寧に仕上げました。味がよく染みておいしいので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 500g
- 水 適量
- こんにゃく 100g
- ゆで卵 4個
- 厚揚げ 1枚
- 水 800ml
- 昆布 8g
- かつお節 8g
- 料理酒 200ml
- 薄口しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
出汁からとる具沢山おでんをご紹介します。大根やこんにゃくを下ゆでし、つゆはかつお昆布出汁を取って丁寧に仕上げました。味がよく染みておいしいので、ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com